Těstoviny se špenátem a kuřecím masem
Autor Miroslav Dobeš, dne 31. 5. 2011, v kategorii Maso
Ingredience :
cca 500 g těstovin
balení mraženého špenátu
1/8 másla
cca 200ml smetany
250g kuřecího masa
2 střední cibule
3 stroužky česneku
sůl
sýr na strouhání
Postup :
V menším hrnci rozpálit na másle cibulku. Když je cibulka dozlatova, přidám špenát. Nechám rozpustit a postupně přílévám smetanu na zjemnění.
Mezitím si maso nakrájím na kostky a dám smažit na olivovém oleji.
Do dalšího velkého hrnce dám vařit vodu na těstoviny a vařím těstoviny.
Špenát mezitím změkl, pořád ho míchám, přidám prolisovaný česnek a občas zalévám smetanou pro zjemnění. Když je maso trochu osmažené, přidám ho do špenátu a trochu povařím.
Tipy
místo strouhaného sýra použít parmazán
místo kuřecího se může použít losos
3 stroužky česneku jsou někdy málo 🙂
