Pohanková pomazánka

Autor Zdeňka Dobešová, dne 1. 11. 2012, v kategorii Pomazánky

Od včera nám zbyly pečený brambory, tak sem si říkala, že k nim zkusím jako přílohu nějakou majdu. A oko mi padlo na pytlík pohanky, který už delší čas ležel ve spíži. Nu což, jednou to přijít muselo .-)

Vařila sem pohanku 3 minuty v 1,5 násobku vody a pak nechala 15 minut stát. Někde píšou, že se to má zabalit do peřin, ale do tak vysoké kuchyně jsem se nechtěla pouštět.

Uvařenou pohanku jsem lupla do tvarohu, pokrájela k tomu rukolu z naší zahrady, lehce osolila a nakonec přišly dva stroužky česneku. Všechno sem tam sázela by voko a musím říct, že to vůbec nebylo špatný.

Druhá varianta : pohanka, zakysaná smetana, česnek, plnotučná hořčice, sůl

Třetí varianta : pohanka, tvaroh, osmahnutá cibule, nastrouhaná mrkev, petrželka