www.dobesovi.cz

Tzatziky

Autor , dne 14. 2. 2011, v kategorii Saláty

Ingredience

300g řecký jogurt
300g salátová okurka (střední)
3 stroužky česneku
polévková lžíce citronové šťávy
panenský olivový olej
pepř a sůl
volitelně kopr a čerstvá máta

Postup

Nastrouhat okurku a vymačkat vodu
Přidat jogurt a pořádně zamíchat
Postupně přidat česnek, olej, citronovou šťávu
Dochutit čerstvě mletým pepřem a solí, dát vychladit
Podáváme dobře vychlazené
Jako příloha se hodí bílé pečivo

Tipy

Po nastrouhání posolit a nechat „vypotit“, lépe pak povolí voda.
Někdo dochucuje koprem, zdobí mátou.
Množství okurek by mělo být větší než množství jogurtu.

:

Zanechte komentář

Nejnovější příspěvky